//老姐當「可麗餅攤看板娘」😘//
不好意思,這週末突然被小廚師抓去擺攤😃,所以沒發文
小廚師擔任外燴餐廳的主廚,此公司有個「SOS服務」
白話文:其他廠商出包時,就會求救於小廚師的公司😅
本次植物與小農博覽會🌿,小廚師的公司常年負責三個鹹食餐廳
可麗餅攤位,則是其他廠商承包,但今年突然中止合作(傳聞是素行不良,搞惹了周圍擺攤的小農,結果就被罷免了😰)
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恩,簡而言之,這個可麗餅攤子就被丟給了小廚師的公司
但通知的很臨時,#不到一週非常倉促,加上公司也沒承包過「現做可麗餅」的業務
最後這個攤子就轉嫁到小廚師手上😅,#畢竟只有他能快速地在三台220度高溫的可麗餅機上_做出漂亮的可麗餅
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—可麗餅豆知識🤗—
可麗餅是法國廚師考試的項目之一,2017老姐考法國廚師CAP Cuisine證照,考題主餐加甜點,其中甜點就是福袋可麗餅,但法國可麗餅機非常貴,#所以考試跟一般餐廳皆為使用平底鍋製作,老姐絕技是 #同時使用4個平底鍋_當時驚艷三位主考官😎,ㄜ...但使用可麗餅機,小廚師是魔王開掛級別👾
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回歸正題,突然多了一個攤要顧,就需要一個服務生
服務生要負責:攤位前置、幫忙備料與補充備品、收銀不污錢、結束時整理攤位收攤
(擺攤一天超過十小時是常態,但有些法國人工作8小時後就急著閃人,收攤收的很隨便😰)
老闆找不到適任的人選,#最後老姐就被小廚師抓來當看板娘‼️
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這算是我們夫妻第一次合作,小廚師並不知道我以前打工當服務生的細節,#但他知道以我的人品_至少我不會污錢💰
另外在台灣烘焙展,他曾經看過我跟顧客介紹攪拌機👀,雖然聽不懂中文,卻發現我在顧客面前非常有耐心跟活力,
小廚師表示「太恐怖了,認識你快十年,我都不知道你有這一面😳,在巴黎工作時只聽聞你雖然個子小,但卻很嚴格」
我「為了提供顧客高品質的甜點,#甜點坊帶人本來就該嚴格;至於直接跟客人接觸,#則是真誠待人本來就該面帶微笑💪」
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總之,#做什麼事_就要有什麼樣子,在其他外燴公司當服務生打工時,受到了很多特殊待遇:時薪比同事高、被派去支援廚房所以不用搬重物、被客戶抓去拍宣傳照🌸
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曾發生過有同事抗議為何我身為外國人、年資又淺,薪水卻比較高⁉️
老闆「Phoenix雖然看起來從容,但不管在上菜、供應酒水、前置與收場,#速度都是你們的兩倍,在內場看起來很嚴肅,但一到外場,隨時都在微笑....(以下老闆碎碎念省略)」
恩,端盤子都多虧了之前在小廚師餐廳的磨練、供應酒水有效率也是在事前就把酒塞先轉到只剩四分之一、紙巾全都疊成螺旋狀以方便拿取、穿高跟鞋走得快是靠耐力忽略疼痛🤕、東西排列很齊是因為有強迫症🤣、在客人面前微笑是尊重,平時我是面癱😂
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—👾回到正題,擺攤行程分隔線👾—
每天六點起床,七點前開著小卡車出發,八點前到達現場擺攤,晚上九點多才到家
回家還要吃飯、算帳、洗衣、準備隔天的待辦事項,#每晚平均睡不到4個半小時🤣
實在太倉促,很多貨來不及送達,第二天早上凌晨四點,小廚師還殺去食材批發商補貨Cidre布列塔尼蘋果酒跟其他食材👍
這是我第一次參與小型攤販的活動,獲得了寶貴的經驗,非常有趣❣️
#照片皆有小插曲解說_歡迎觀看🥰
週末再跟大家詳細分享老姐的第一次擺攤心得文😘
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,高中學習歷程檔案驚傳出包意外,國教署委託開發的「校內學生歷程檔案紀錄模組」,因委外廠商操作出錯,導致其中3台硬碟裡,118所高中職學生,9月4日後上傳的資料遺失。 詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/546373 - 由台灣公共電視新聞...
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教育部委外廠商出包,逾2.5萬件高中職生學習歷程檔案上傳後,有3台硬碟在系統重開機後被還原,資料遺失。引起家長團體熱烈討論,甚至聲請國賠。
事實上,若改用區塊鏈紀錄,可降低人為疏失的影響,而且台灣就有技術,且領先全球!
#學習歷程檔案 #區塊鏈
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等等,那這些遺失的資料救不回來,學生該怎麼辦啊?
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#學習歷程檔案 #工程師 #備份
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高中學習歷程檔案驚傳出包意外,國教署委託開發的「校內學生歷程檔案紀錄模組」,因委外廠商操作出錯,導致其中3台硬碟裡,118所高中職學生,9月4日後上傳的資料遺失。
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在今天凌晨舉行的 WWDC 2020,蘋果正式宣佈將從今年底開始,將用了十五年的 Intel CPU 逐步汰換,把蘋果電腦產品線用兩年的時間更換成自製的 Apple Silicon 晶片,讓所有蘋果產品都能使用自家打造的運算核心。
不可思議嗎?從產業來看,確實如此。雖然微軟也推出了 ARM 架構 CPU 的 Surface 筆電,但終究只是作為輕量化應用的替代品,更像是早期 iPad 的設計概念。但這次蘋果可不只是小打小鬧,而是真心要把蘋果電腦運算核心全部換成自製產品,一如當年從 PowerPC 轉換成 Intel,可說是蘋果一大里程碑,又一個蘋果新時代的開始。
蘋果為什麼要這麼做?此一策略又能為蘋果帶來什麼樣的優勢?今天哥就從賈伯斯一直以來對蘋果電腦的理想與規劃,來談談蘋果自製運算晶片的未來展望。你會發現,蘋果的新時代,才正要開始!
0:02 蘋果第一場「預錄」發表會
2:27 將花兩年用Apple Silicon取代Intel
5:34 蘋果其實是效能至上
11:24 蘋果CPU核心少根本不是問題
13:16 第三方廠商出包屢見不鮮
17:16 用iPad剪影片的2大驚奇
20:44 虛擬化的新時代
#WWDC #蘋果電腦 #蘋果
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2. 理性討論:
我有自己的偏好,你也有自己的好惡,我們互相尊重,時時用大腦,刻刻存善念,不謾罵,不矯情。可以辯論,不可以沒邏輯。
3. 我團購我驕傲:
我很愛買東西,也很愛比較產品,我自己使用過、多方比較過,還是覺得喜歡的東西,我才會辦團購。(簡單說就是挑品很嚴格,至今 80% 廠商找上門都被我打槍。)辦團購我一定有賺,但我跟廠商拿到提供給你的團購價,也會讓你一定有划算感。所以如果你品味跟我相近,或是剛好有需要,就跟我團購,我們互惠。如果你覺得跟我團購,你就是我乾爹,說話不懂得互相尊重,那就慢走不送,你可以去找一般店家買貴一點。
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在漫長的職涯中
多多少少都會犯一些錯
我犯過罪致命的錯誤 大概就是以前曾經在 linux 上下錯指令
把客戶的環境搞壞XD 連開機都開不起來
還好當時碰到連假 還有補救措施
自己一個人沒放假再把環境搭建回來.....
沒造成什麼嚴重的損失
從此以後下指令 進資料庫都有陰影 特別謹慎行事
大家在工作中出過最大的包是什麼?
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